books lazy cake with cocoa
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
الليزي كيك بالكاكاو (Info)
| مدّة التَّحضير | عشر دقائق |
| تكفي لِ | عشرة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من الطَّحين.
- ثلاثةُ أكوابٍ من الحليبِ.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السَّادة.
- كوبٌ من السُّكر.
- ملعقتان كبيرتان من النَّشا.
- ستون حبَّةٍ من البسكويت السَّادة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السَّائلة.
طريقة التَّحضير
- تبطينُ فناجينِ قهْوةٍ عربيّةٍ بقطعةٍ من النَّايلون.
- وضعُ الحليبِ، بودرةِ الكاكاو، النَّشا، الطَّحين، السُّكر والفانيلا في قدرٍ متوسطِ الحجْم ثمَّ التقليبُ لعدّة ثوانٍ باستعمالِ مضْربِ شبكٍ يدويٍّ.
- وضعُ القدرِ على نارٍ متوسطةٍ وتحريكُ المكوّناتِ إلى أن يغليَ الحليبُ وتتكون مهلبيّةُ الكاكاو مع مراعاةِ التحريكِ لعدّة دقائقٍ قليلةٍ إلى أنْ تصبحَ ناعمةَ القوامِ.
- حشْوُ البسكويتِ في كيسِ نايلونٍ كبيرٍ وباستعمالِ النشَّابة أو أداةِ طرقِ اللحم، يُطْرقُ بخفةٍ على البسكويتِ إلى أنْ يتفتتَ ويصبحَ ناعماً بعد ذلك وضعُه في طبقٍ عميقٍ.
- سكبُ خليطِ المهلبيّةِ على البسكويتِ مع التقليبِ بحركاتٍ خفيفةٍ باستعمالِ ملعقةٍ خشبيّةٍ ليتشرَّبَ البسكويتُ المهلبيّة.
- توزيعُ الخليطِ في الفناجينِ المُبطنةِ بالنَّايلون.
- تغليفُ خليطِ البسكويت بالنَّايلون ثمَّ وضعُ الفناجينِ في الثّلاجة لعدّةِ ساعاتٍ ليتماسكَ الليزي كيك (وبالإمكان وضعُها في المجمد لنصفِ ساعةٍ فقط).
- نزعُ النَّايلونِ عن الليزي كيك ثمَّ وضعُ الكراتِ على طبقِ التَّقديمِ وتزيينُه حسب الرَّغبة.
