books kuwaiti luqaimat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kuwaiti Luqaimat Method
# Luqaimat Science
# Luqaimat sweets
# Luqaimat or Lokmat Al Qadi
# Coconut Luqaimat
# Iraqi Luqaimat
# How to prepare Luqaimat dough
# The traditional way to make Luqaimat
# Luqaimat with starch and cardamom
# Luqaimat with cheese
# The best way to make Luqaimat
# Fragile Luqaimat
# Stuffed Luqaimat
# How to make luqaimat
# Crunchy Luqaimat With Cornstarch
# How to prepare Emirati Luqaimat
# Emirati Fragile Luqaimat
# Luqaimat with pine nuts
# Luqaimat method with starch
# Luqaimat pelletizing method
View more
Source: mawdoo3.com
اللقيمات الكويتية (Info)
المكوّنات
- أربعمئة غرام من الطحين.
- ست ملاعق صغيرة من طحين الحمص.
- ست ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من الهال المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعفران.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث بيضات.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن.
- كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.
مكوّنات القطر:
- سبعة أكواب من السكر البودرة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ست ملاعق كبيرة من العسل.
- نصف كوب من ماء الورد.
- عصير ليمونتين.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
طريقة التحضير
- نُحضِر القطر فنضع كافة المكوّنات في قدر على نار منخفضة الحرارة، وندعها مدّة ثلاثين دقيقة مع التحريك المتواصل ثمّ نتركه ليبرد.
- نذيب كلاً من السكر، والخميرة في ثلاثة أرباع كمية الماء، وندعها جانباً مدّة عشر دقائق.
- نخلط كلاً من الطحين، وطحين الحمص، والحليب، والهال، والزعفران في وعاء عميق.
- نضيف كلاً من الخميرة، والبيض، والزيت، وما تبقى من الماء إلى المكونات، ونُحرك جيداً.
- نٌغطي الوعاء، وندع العجينة ترتاح مدّة ساعتين.
- نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نُشكل العجينة على شكل كرات، ونقليها إلى أن تُصبح ذهبية اللون.
- نُغطس اللقيمات في القطر البارد، ثم نُقدمها.
