كتب kuwaiti luqaimat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة اللقيمات الكويتية
# علم اللقيمات
# حلوى اللقيمات
# اللقيمات أو لقمة القاضي
# اللقيمات بجوز الهند
# اللقيمات العراقية
# طريقة تحضير عجينة اللقيمات
# الطريقة التقليدية لعمل اللقيمات
# اللقيمات بالنشا والهيل
# اللقيمات بالجبنة
# أفضل طريقة لعمل اللقيمات
# اللقيمات الهشة
# اللقيمات المحشوة
# كيفية صنع اللقيمات
# اللقيمات المقرمشة بنشا الذرة
# طريقة تحضير اللقيمات الإماراتية
# اللقيمات الإماراتية الهشة
# اللقيمات بالصنوبر
# طريقة اللقيمات بالنشا
# طريقة تكوير اللقيمات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللقيمات الكويتية (معلومة)
المكوّنات
- أربعمئة غرام من الطحين.
- ست ملاعق صغيرة من طحين الحمص.
- ست ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من الهال المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعفران.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث بيضات.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن.
- كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.
مكوّنات القطر:
- سبعة أكواب من السكر البودرة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ست ملاعق كبيرة من العسل.
- نصف كوب من ماء الورد.
- عصير ليمونتين.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
طريقة التحضير
- نُحضِر القطر فنضع كافة المكوّنات في قدر على نار منخفضة الحرارة، وندعها مدّة ثلاثين دقيقة مع التحريك المتواصل ثمّ نتركه ليبرد.
- نذيب كلاً من السكر، والخميرة في ثلاثة أرباع كمية الماء، وندعها جانباً مدّة عشر دقائق.
- نخلط كلاً من الطحين، وطحين الحمص، والحليب، والهال، والزعفران في وعاء عميق.
- نضيف كلاً من الخميرة، والبيض، والزيت، وما تبقى من الماء إلى المكونات، ونُحرك جيداً.
- نٌغطي الوعاء، وندع العجينة ترتاح مدّة ساعتين.
- نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نُشكل العجينة على شكل كرات، ونقليها إلى أن تُصبح ذهبية اللون.
- نُغطس اللقيمات في القطر البارد، ثم نُقدمها.
