العربية  

books kato on the syrian way

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكاتو على الطريقة السورية (Info)


المكونات

  • خمسة أكواب من جوز الهند.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ست بيضات متوسطة الحجم.
  • كمية من الفستق الحلبي للتزيين.


طريقة التحضير

  • نخفق بياض البيض باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الفانيلا، والبيكنج باودر، والسكر، وجوز الهند، ونستمر في الخفق، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك.
  • ندهن صينية بالقليل من السمنة، ونسكب خليط الكاتو فيها.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع الصينية، ونتركها لمدة ساعة إلا ربعاً، حتى يتغير لون الكاتو ويصبح مائلاً إلى الذهبي.
  • نخرج الكاتو من الفرن ونتركه حتى يبرد، ونزيّنه بالفستق الحلبي.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Syrian History

Syrian History