books karabij balah al sham

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Aleppo Karabij with fennel and anise # Balah Al Sham sweets # The suppression of Balah al-Sham # Preparing Balah Al Sham sweets # Balah Al Sham with semolina # How to fry Balah Al Sham # Delicious work of Balah Al Sham # Balah Al Sham dough method # Balah Al Sham with Basbousa Flour # Balah Al Sham with flour # Balah al-Sham Syrian method # Balah Al Sham method with cream # Balah Al Sham with Cream # Prepare Balah Al Sham # Preparing Balah Al Sham without eggs # Balah Al Sham without starch # Balah Al Sham with Butter # Balah Al Sham without eggs with semolina # The Mexican Balah Al Sham # Preparing Balah Al Sham with cream

كرابيج بلح الشام (Info)

مدّة التحضير	عشر دقائق
مدّة الطهي	ستون دقيقة

المكوّنات

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
ملعقة كبيرة من السكر.
ثلاث بيضات.
نصف كوب من زيت الذرة.
كوب من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ونصف من الطحين.
القليل من القطر

طريقة التحضير

إحضار وعاء مناسب ووضع الخل، والماء، والملح، والزيت، والسكر بداخله ورفعه على نار متوسطة الحرارة حتى يَبدأ الماء بالغليان.
إضافة الطحين بشكلٍ مباشر فوق الماء وتقليبه بسرعة حتى يَتشرب الطحين كُل كمية الماء وتتكون عجينة متماسكة ثمّ رفع الوعاء جانباً لعدّة دقائق حتى تَبرد العجينة.
إحضار طبق مناسب ووضع البيض، والقليل من الفانيلا السائلة بداخله وتقليبهما بشكلٍ جيد باستخدام المضرب الشبكي اليدوي حتى يَتجانس البيض جيداً.
إحضار وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي الخاص به جيداً وتشغيله على السرعة المتوسطة ووضع العجينة بداخله وإضافة البيض تدريجياً فوقها حتى تتكون عجينة لينة.
وضع خليط عجينة بلح الشام في كيس بلاستيكي وثقبه ثقب مناسب من القاع ووضعه في طبق جانباً ثمّ وضع الزيت في وعاء ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً.
تشكيل بلح الشام في وسط الزيت على شكل كرابيج من خلال الضغط على الكيس من آخره وقص العجينة باستخدام مقص مدهون بالزيت.
قلي كرابيج بلح الشام في الزيت جيداً حتى تُصبح ذهبية اللون ثمّ نقلها إلى طبق القطر وتركها قليلاً ونقلها إلى طبق تقديم مناسب.

Source: mawdoo3.com