books jellaba stew
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# jellaba with curry
# jellaba soup
# The health benefits of jellaba
# Chicken tagine and jellaba with fennel
# Jellaba with chicken and potatoes
# How to cook jelbaneh
# Chicken and minced meat broth
# Summer Gallaba Salad
# How to grow peas
# Chicken Gallabana Dishes
# Jelbanah Casserole with Chicken and Artichokes
# Jelbanah and Qarnun Dishes
# How to prepare jelbaneh with chicken
# How many parts in a pea pod
# mashed jellaba
# Rice with jalapeña, peas and chicken
# Galbana broth
# How to cook dry gelbana
# Galbana Ismailia
# Broad gulab with ginger and almonds
View more
Source: mawdoo3.com
يخنة الجلبانة (Info)
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي لـ | 5 أشخاص |
المكونات
- خمسمئة غرام من الجلبانة الخضراء المجمدة.
- أربعة أكواب من مرق اللحم البقري.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- حبتان من الجزر المقشر والمفروم إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
- ملح -حسب الرغبة-.
- عصير حبتين من الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- رشة من كل من:
- القرفة المطحونة.
- الفلفل الأسود.
- أربعة فصوص من الثوم متوسط الحجم، مقشر ومدقوق.
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير
- وضع اللحم في محضرة الطعام الخاصة بفرامة اللحم وإضافة كل من: الفلفل والقرفة المطحونة والملح وفرمه، ثم تشكيل خليط اللحم على شكل كرات صغيرة.
- وضع كمية قليلة من الزيت النباتي في قدر ورفعه على النار، وإضافة كرات اللحم وتشويحها في الزيت الساخن حتى تنضج.
- وضع كمية قليلة من الزيت في قدر آخر ورفعه على النار، وإضافة مكعبات الجزر وتشويحها حتى تنضج.
- إضافة البازيلاء إلى الجزر وتشويحها مع التحريك، ثم إضافة كل من: عصير الليمون، كرات اللحم، الملح، الثوم ومرق اللحم، وترك المكوّنات على النار معًا حتى تغلي، ثم تعديل المذاق -حسب الرغبة-.
- ترك المكوّنات على نار متوسطة الحرارة مدّة نصف ساعة أو حتى تطرى البازيلاء وتستوي.
- إضافة الكزبرة المفرومة إلى المكوّنات، ثم رفع القدر عن النار ووضعه في طبق التقديم، وتقديمه مع الأرز بالشعيرية.
