العربية  

books summer gallaba salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الجلبانة الصيفية (Info)


المكوِّنات

  • ثلثا الكوب من الجلبانة اليابسة.
  • كوب ونصف من مرق الخضار.
  • كوبان من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين.
  • كوب من الذرة المجمدة.
  • ملعقتان كبيرتان من: البقدونس، الريحان الطازج، الأوريجانو الطازج، الثوم الأخضر المفروم.
  • عصير وبشر قشر ليمونة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخردل الجاهز.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من شراب القيقب.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.


طريقة التَّحضير

  • وضع الجلبانة مع المرقِ في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي، ثم خفض الحرارةِ وتغطية القدر وتركها لعشرين دقيقة حتى تصبح طريةً، ثم إبعاد القدرِ عن النارِ وتصفيتها وتركها جانباً.
  • وضع الجلبانة مع البقدونس،الريحان، الأوريجانو، الثوم والذرة في طبقٍ عميقٍ والتقليب جيداً.
  • خلط بقية المكونات في طبقٍ مناسبٍ للحصول على تتبيلةٍ متجانسةٍ، ثم توزيعها فوق السلطة وتقديمها مباشرةً.


Source: mawdoo3.com