العربية  

books broad gulab with ginger and almonds

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جلبانة عريضة بالزنجبيل واللوز (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ خمسة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو غرام من الجلبانة العريضة والمنظفة.
  • ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان الطازج والمقطع.
  • فصّان من الثوم المقطع.
  • القليل من صوص الصويا -حسب الرغبة-.
  • نصف كوب من اللوز المحمص والمقطع.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمقطع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من معجون الشطة.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في مقلاة أو قدر ورفعه على نار عالية الحرارة لتسخين الزيت ثمّ تشويح الثوم، والزنجبيل في الزيت حتى تظهر رائحة الخليط ثمّ إضافة الجلبانة إلى الخليط مع التقليب جيداً وترك الخليط على النار لمدّة دقيقة إلى دقيقتين تقريباً.
  • إضافة كل من: معجون الشطة، والعسل، والريحان إلى الخليط حتى تنضج الجلبانة قليلاً وتصبح مقرمشة.
  • تتبيل الخليط بصوص الصويا حسب الرغبة ثمّ إضافة اللوز إلى الخليط مع التقليب جيداً ثمّ وضع خليط الجلبانة في طبق للتقديم وتقديمه.


Source: mawdoo3.com