العربية  

books jalash with pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الجلاش بالمهلبية (Info)


المكوّنات

  • اثنتا عشرة ورقة من الجلاش.
  • زبدة ذائبة موضوعة في رشّاش.
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق المجروش.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.


مكوّنات المهلبية:

  • كأسان وربع من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.


مكوّنات الزينة:

  • مكسّرات مجروشة.
  • زهر الليمون.


طريقة التحضير

  • رشّي رذاذ الزبدة على ورقة جلاش وضعيها في صينيّة، ثمّ ضعي فوقها ورقة أخرى من الجلاش، ورشّيها مجدّداً برذاذ الزبدة، ثم غطّيها ورقة جلاش.
  • كرّري العملية السابقة إلى أن تنتهي من كلّ كميّة عجينة الجلاش.
  • ضعي صينيّة الجلاش في الفرن الساخن حتّى تتحمّر، ثمّ أخرجيها، ودعيها حتّى تبرد قليلاً.
  • فتتي أوراق الجلاش، واخلطيها مع: الزبدة، والفستق المجروش، والسكر الناعم، وماء الزهر.
  • لتجهيز المهلبيّة: اخلطي الحليب مع النشاء، وماء الورد، والسكر، وماء الزهر في إناء على النار، واستمرّي في التحريك حتّى يصبح المزيج كثيفاً.
  • ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الجلاش في أكواب التقديم، وصبّي عليها خليط المهلّبية، ثمّ وزّعي ما تبقّى من خليط الجلاش.
  • ضعي الكاسات في الثلاجة حتّى تبرد.
  • زيّني وجه الكاسات بمجروش المكسّرات وزهر الليمون.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Electrical

Electrical