العربية  

books italian rice with herbs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز الإيطالي بالأعشاب (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الأرز البسمتي.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من كلٍ من:
    • الريحان المجفف، أو نصف ملعقة من الريحان الطازج المفروم.
    • الزعتر المجفف، أو نصف ملعقة من الزعتر الطازج المفروم.
    • الأوريجانو المجفف، أو نصف ملعقة من الأوريجانو الطازج المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.


طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات عدا الزبدة في قدرٍ مناسبٍ والتقليب قليلاً وترك القدرِ على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي.
  • تقليب الأرزِ وتغطية القدرِ وخفض الحرارةٍ لربع ساعةٍ حتى يتشرب الأرز السائل.
  • تقليب الأرز وتغطيته مرةً أخرى وتركه لدقيقتين إضافيتين ثم إضافة الزبدة وتقليب الأرز باستخدام الشوكة ثمّ تغطية القدر وتركه عدة دقائق وتقديمه.


Source: mawdoo3.com