books iraqi sweet and sour tarhana
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The work of the Iraqi archer
# How to cook Iraqi Tarshane
# The modus operandi of the Iraqi tarshana
# The work of the Iraqi Tarshane broth
# Iraqi tarshane broth
# Iraqi Tarshana Stew with Meat
# Iraqi tarshana without meat
# Iraqi sour kibbeh
# Tarshana dish
# Tarshana juice
# Nutritional facts about tarana
# tarshana preparation
# Tarsha without meat
# Moroccan archer
# How the Najafi Tarsha works
# The modus operandi of Tarshana with meat
# Tarsha with meat and tomatoes
# How to make Tarshana juice
# Sweet and sour chicken with ginger
# sweet sour grape leaves
View more
Source: mawdoo3.com
الطرشانة العراقية الحلو والحامض (Info)
المكونات
- نصف كيلوغرام من لحم الخروف المقطع إلى مكعبات.
- ورقة غار.
- حبة من الهيل.
- كوبان من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الطرشانة:
- نصف كيلوغرام من المشمش المجفف.
- نصف كوب من البرقوق المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف كوب من الكشمش.
- كوبان من الماء.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- كوب من مرق اللحم.
- نصف كوب من اللوز المحمص.
- جوز للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع اللحم والهيل والغار والماء في قدرٍ على حرارةٍ منخفضةٍ وتركه 45 دقيقةً حتى ينضج اللحم.
- إضافة الملح والمشمش والبرقوق إلى اللحم، ثم إضافة الزيت والتقليب، ثم إضافة الكشمش، وتغطية القدر وتركه على حرارةٍ متوسطةٍ لخمس دقائق.
- أخذ نصف كوبٍ من الخليط مع القليل من المرق ووضعه في الخلاط الكهربائي وهرسه جيداً، ثم إعادته إلى القدر.
- إضافة الملح والسكر والتحريك حتى يذوب، ثم إضافة الهيل ومرق اللحم واللوز وتغطية القدر وترك الخليط حتى يغلي على حرارةٍ منخفضةٍ لربع ساعة.
- إبعاد القدر عن النار وتقديم الطرشانة مباشرةً وتزيينها بالجوز.
