books indian mango ice cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# mango ice cream # Mango smoothie with ice cream # Mango and cream ice cream # Cream ice cream method # Coconut Ice Cream # Ice cream and juices # Ice cream headache # Raspberry ice cream # Mastic ice cream # Ice cream dessert # Making lemon ice cream # Creamy lemon ice cream # Prepare vanilla ice cream # Making ice cream slash # Making cappuccino ice cream # Al Shaqf with Ice Cream # How to make ice cream # Brownies with ice cream # ice cream biscuits # Cake ice cream

آيس كريم المانجا الهندية (Info)

مدّة التحضير	30 دقيقة
عدد الحصص	6 حصص

المكوّنات

ثلث كوب من العسل.
كوبان من كريمة الخفق الجاهزة قليلة الدسم.
مئتا غرامٍ من المانجا الطازجة.
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
نصف كوب من السكر الناعم.
ملعقتان صغيرتان من السكر المحروق.

طريقة التحضير

تقشير المانجا ثمّ تقطيعها إلى شرائحٍ صغيرة ووضعها في وعاءٍ زجاجي.
إضافة خلاصة الفانيلا، والسكر وخلطهما مع المانجا بالخفاقة اليدوية، الاستمرار في التحريك إلى أن يذوب السكر تماماً.
خفق الكريمة الجاهزة في وعاءٍ آخر باستخدام الخفاقة الكهربائية، خفقها لمدّةِ دقيقتين أو إلى أن يصبح الخليط متجانساً (مراعاة عدم المبالغة في الخفق حتى لا تتخثر الكريمة).
إضافة خليط المانجا إلى الكريمة ومزجهما جيداً بالخفاقة اليدوية.
تذوق الخليط في حالة احتياجه لمزيدٍ من السكر.
تسوية سطح الآيس كريم باستخدام ملعقة مسطحة مطاطية.
حفظ الآيس كريم في وعاءٍ بلاستيكي ذي غطاءٍ محكم الإغلاق في مُجمِد الثلاجة لساعاتٍ قليلة.
إخراج الآيس كريم من المجمد عندما تصبح نصف مجمدة، ووضعها في وعاءٍ زجاجي مجوّف ثمّ إعادة خفقها مرةً أخرى لمدّةِ دقيقة مع ملاحظة إذا حجم الآيس كريم بدأ بالازدياد (بالإمكان تكرار عملية خفق البوظة أكثر من مرّةٍ، بعد تجميدها جزئياً؛ وذلك للحصول على خليط متجانسٍ وناعمٍ زيادة.
إعادة وضع الآيس كريم في المجمد إلى أن تتماسك تماماً.
سكب الآيس كريم في أكواب باستخدام مغرفة البوظة.
تقديم الآيس كريم وتزيينها بالعسل، والسكر المحروق.

Source: mawdoo3.com