العربية  

books mango and cream ice cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

آيس كريم المانجو والكريمة (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب أو ستمئة غرامٍ من مسحوق حليب جوز الهند.
  • حبتان من المانجو الكبيرة الناضجة المقشرة والمقطعة.
  • عبوتان، أو سبعمئة وأربعة وتسعون غراماً من الحليب المكثف المحلى.
  • خمسمئة وستة وسبعون غراماً، أو ستمئة ملليلتر من كريمة الخفق المخفوقة قليلاً.


للتزيين:

  • حبة من المانجو الكبيرة المقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقة.


طريقة التحضير

  • فرد طبقتين من غلاف بلاستيكي في وعاء بودنج سعته ثمانية أكواب، وتكون الأطراف خارجة من الوعاء.
  • خلط الحليب المكثف المحلى ومسحوق حليب جوز الهند في وعاء كبير الحجم، وإضافة الكريمة المخفوقة قليلاً وتقليبها مع المانجو.
  • تقليب الخليط في الوعاء المجهز، وتغطيته بغلاف بلاستيكي، ووضعه في الثلاجه لمدة من سبع إلى ثماني ساعات إلى أن يتم تجميده.
  • غمس الوعاء في ماء الساخن لتحرير الآيس كريم من جوانبه، وتقليب الآيس كريم في طبق تقديم وإعادته إلى الثلاجة الى أن يتم تجميده مرة أخرى.
  • تزيين الآيس كريم بشرائح المانجو وتقديمه.


Source: mawdoo3.com