كتب indian mango ice cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# آيس كريم المانجا # سموذي المانجا بالآيس كريم # آيس كريم المانجو والكريمة # طريقة الآيس كريم بالقشطة # آيس كريم جوز الهند # الآيس كريم والعصائر # صداع الآيس كريم # آيس كريم التوت # آيس كريم مستكة # حلى آيس كريم # عمل آيس كريم ليمون # آيس كريم الليمون الكريمية # إعداد فانيليا آيس كريم # عمل آيس كريم سلاش # عمل آيس كريم الكابتشينو # الشقف بالآيس كريم # طريقة إعداد الآيس كريم # البراونيز مع الآيس كريم # بسكويت الآيس كريم # الآيس كريم بالكيك

عرض المزيد

آيس كريم المانجا الهندية (معلومة)

مدّة التحضير	30 دقيقة
عدد الحصص	6 حصص

المكوّنات

ثلث كوب من العسل.
كوبان من كريمة الخفق الجاهزة قليلة الدسم.
مئتا غرامٍ من المانجا الطازجة.
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
نصف كوب من السكر الناعم.
ملعقتان صغيرتان من السكر المحروق.

طريقة التحضير

تقشير المانجا ثمّ تقطيعها إلى شرائحٍ صغيرة ووضعها في وعاءٍ زجاجي.
إضافة خلاصة الفانيلا، والسكر وخلطهما مع المانجا بالخفاقة اليدوية، الاستمرار في التحريك إلى أن يذوب السكر تماماً.
خفق الكريمة الجاهزة في وعاءٍ آخر باستخدام الخفاقة الكهربائية، خفقها لمدّةِ دقيقتين أو إلى أن يصبح الخليط متجانساً (مراعاة عدم المبالغة في الخفق حتى لا تتخثر الكريمة).
إضافة خليط المانجا إلى الكريمة ومزجهما جيداً بالخفاقة اليدوية.
تذوق الخليط في حالة احتياجه لمزيدٍ من السكر.
تسوية سطح الآيس كريم باستخدام ملعقة مسطحة مطاطية.
حفظ الآيس كريم في وعاءٍ بلاستيكي ذي غطاءٍ محكم الإغلاق في مُجمِد الثلاجة لساعاتٍ قليلة.
إخراج الآيس كريم من المجمد عندما تصبح نصف مجمدة، ووضعها في وعاءٍ زجاجي مجوّف ثمّ إعادة خفقها مرةً أخرى لمدّةِ دقيقة مع ملاحظة إذا حجم الآيس كريم بدأ بالازدياد (بالإمكان تكرار عملية خفق البوظة أكثر من مرّةٍ، بعد تجميدها جزئياً؛ وذلك للحصول على خليط متجانسٍ وناعمٍ زيادة.
إعادة وضع الآيس كريم في المجمد إلى أن تتماسك تماماً.
سكب الآيس كريم في أكواب باستخدام مغرفة البوظة.
تقديم الآيس كريم وتزيينها بالعسل، والسكر المحروق.

المصدر: mawdoo3.com