books indian luqaimat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Indian loqaimat with saffron
# Coconut Luqaimat
# Luqaimat Science
# Luqaimat sweets
# Luqaimat or Lokmat Al Qadi
# Iraqi Luqaimat
# How to prepare Luqaimat dough
# The traditional way to make Luqaimat
# Luqaimat with starch and cardamom
# Luqaimat with cheese
# The best way to make Luqaimat
# Fragile Luqaimat
# Stuffed Luqaimat
# How to make luqaimat
# Crunchy Luqaimat With Cornstarch
# How to prepare Emirati Luqaimat
# Emirati Fragile Luqaimat
# Luqaimat with pine nuts
# Luqaimat method with starch
# Luqaimat pelletizing method
View more
Source: mawdoo3.com
اللقيمات الهندية (Info)
المكوّنات
- كوبين من الحليب المجفف.
- نصف كوب من الطحين.
- نصف كوب من السمن النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف لتر من زيت عباد الشمس للقلي.
- كمية من الحليب السائل البارد لتليين العجينة.
مكوّنات القطر:
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- نصف لتر من الماء.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء عميق الطحين، والسمن النباتي، والبيكنج باودر.
- نضيف الحليب المجفف، ثمّ نخلط جميع المكوّنات باستخدام أطراف أصابعنا.
- نضيف الحليب البارد بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على عجينة ذات قوام متوسّط الطراوة.
- نترك العجين جانباً لمدة ساعة ونصف حتى يرتاح.
تحضير القطر:
- نضع في قدر على النار الماء، والسكر، ثمّ نترك المزيج حتى يغلي.
- نرفع القدر عن النار بعد مرور عشر دقائق مع الحرص على ألا يكون قوام القطر كثيفاً.
- نقسّم العجينة إلى خمس وعشرين كرةً بحجمٍ متساوٍ، ثمّ نقليها في الزيت الساخن على حرارة منخفضة.
- نرفع اللقيمات من الزيت، ونضعها في القطر ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة ونقدمها.
