books how to make makdous with walnuts and peppers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Syrian makdous with pepper molasses
# Pasta with sausage and capsicum
# Stuffed Potato and Capsicum
# How to make stuffed peppers
# Stuffed peppers method
# Stuffed peppers with minced meat
# How to make pepper molasses
# How to prepare pepper molasses
# How to make pepper paste
# Methods of cooking capsicum
# Turkish Stuffed Capsicum
# Hot pepper pancakes
# Capsicum tray stuffed with kofta
# Stuffed Capsicum
# Pepper molasses in olive oil
# Pepper molasses with salt
# How to make pickled capsicum
# sweet pepper
# Capsaicin in capsicum
# Hot red pepper
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل المكدوس بالجوز والفليفلة (Info)
المكوّنات
- كيلو من الباذنجان الأسود الصغير.
- حبة من الفليلفة الحمراء المفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من الجوز المجروش.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس جيّداً.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من زيت الزيتون النقي.
طريقة التحضير
- إزالة عنق البادنجان، وسلقه جيّداً في قدر كبير من الماء المملح، وتركه لمدة لا تتجاوز الربع ساعة تقريباً، حتّى يصبح طريّاً.
- عصر الباذنجان قليلاً، وتصفيته باستخدام المصفاة الخاصّة، للتخلص من الماء الموجود بداخله.
- مزج الجوز المجروش والفليفلة والثوم والملح مع بعضهم البعض جيّداً، للتجانس التام.
- عمل فتحة بشكل عمودي في وسط كل حبة من الباذنجان، ووضع كميّة قليلة من الملح في داخلها، وإغلاقها، ووضعها في المصفاة ليلة كاملة، حتّى يتم التخلص من الماء الزائد.
- حشي الباذنجان بمزيج الجوز والفليفلة، ووضعه في برطمانات زجاجيّة، وغمرها بزيت الزيتون، ثمّ يصبح جاهزاً، ويتم تناوله بعد ثلاثة أيّام.
