كتب how to make makdous with walnuts and peppers
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المكدوس السوري بدبس الفليفلة
# المعكرونة بالنقانق والفليفلة
# محشي البطاطا والفليفلة
# طريقة عمل محشي الفليفلة
# طريقة محشي الفليفلة
# محشي الفليفلة باللحم المفروم
# طريقة عمل دبس الفليفلة
# طريقة تحضير دبس الفليفلة
# طريقة صنع معجون الفليفلة
# طرق طبخ الفليفلة
# محشي الفليفلة التركي
# فطائر الفليفلة الحارة
# صنية الفليفلة المحشوة بالكفتة
# الفليفلة المحشية
# دبس الفليفلة بزيت الزيتون
# دبس الفليفلة بالملح
# كيفية صنع مخلل الفليفلة
# الفليفلة الحلوة
# كبسايسين في الفليفلة
# الفليفلة الحمراء الحريفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل المكدوس بالجوز والفليفلة (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من الباذنجان الأسود الصغير.
- حبة من الفليلفة الحمراء المفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من الجوز المجروش.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس جيّداً.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من زيت الزيتون النقي.
طريقة التحضير
- إزالة عنق البادنجان، وسلقه جيّداً في قدر كبير من الماء المملح، وتركه لمدة لا تتجاوز الربع ساعة تقريباً، حتّى يصبح طريّاً.
- عصر الباذنجان قليلاً، وتصفيته باستخدام المصفاة الخاصّة، للتخلص من الماء الموجود بداخله.
- مزج الجوز المجروش والفليفلة والثوم والملح مع بعضهم البعض جيّداً، للتجانس التام.
- عمل فتحة بشكل عمودي في وسط كل حبة من الباذنجان، ووضع كميّة قليلة من الملح في داخلها، وإغلاقها، ووضعها في المصفاة ليلة كاملة، حتّى يتم التخلص من الماء الزائد.
- حشي الباذنجان بمزيج الجوز والفليفلة، ووضعه في برطمانات زجاجيّة، وغمرها بزيت الزيتون، ثمّ يصبح جاهزاً، ويتم تناوله بعد ثلاثة أيّام.
