كتب hot tortilla bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هو خبز التورتيلا
# كيف أعمل خبز التورتيلا
# طريقة خبز التورتيلا
# طريقة عمل خبز التورتيلا
# طريقة اعداد خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالبابريكا
# طريقة ومكونات خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالزبدة
# خبز التورتيلا بالزيت
# بيتزا البيبروني بخبز التورتيلا
# الشاورما بخبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالدجاج
# طريقة خبز التورتيلا الحار
# خبز تورتيلا في البيت
# طريقة استخدام خبز التورتيلا
# أطباق خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا مع الفطر
# وصفات بخبز التورتيلا
# الفاهيتا مع خبز التورتيلا
# فاهيتا الجمبري بخبز التورتيلا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل خبز التورتيلا الحار (معلومة)
المكوّنات
- كوب وربع الكوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح، والبيكنج باودر، والفلفل الأحمر الحار.
- ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- كمية من الماء الدافئ حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق.
- نضيف الفلفل الأحمر الحارّ، والكركم إلى المكوّنات الجافة ثمّ نخلط جيداً.
- نضيف الزيت النباتي إلى الوعاء، ثمّ نخلط جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة أو باستخدام اليدين.
- نُحدث فجوة في وسط الخليط، ثمّ نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي.
- نعجن المكوّنات جيّداً ثمّ نضيف كمية من الماء حسب الحاجة حتى تتشكّل لدينا عجينة ليّنة غير متلصّقة.
- نستمر العجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ثمّ نضع العجينة في وعاء، ونغطيها باستخدام كيس بلاستيكي، ثمّ نحتفظ بها جانباً حتى ترتاح لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
- نقسّم العجينة إلى مجموعة من الكرات المتوسطة الحجم بحيث تكون متساوية إلى حد ما.
- نفرد كلّ كرة باستخدام النشابة بحيث تتخذ الشكل الدائري المسطح مع ضرورة فردها على أرضية منثورة بالقليل من الدقيق.
- نسخّن المقلاة المدهونة بالقليل من الزيت على النار.
- نضع التورتيلا على المقلاة، ثم نقلّبه لمدة لا تقل عن دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح.
