العربية  

books homemade cashew with semolina

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكاشير المنزلي بالسميد (Info)


المكونات

  • خمس بيضات.
  • ست ملاعق كبيرة من السميد الناعم.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • قطعتان من جبن المثلثات.
  • رأس مقشر من الثوم.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • رشة من بهارات رأس الحانوت.
  • ثمانون غراماً من اللحم المفروم.
  • رشة من الكمون والفلفل الاسود.
  • بضع قطرات من ملون الطعام الاحمر.
  • عدة حبات من الفطر.


طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات عدا الفطر واللحم والسميد في محضرة الطعام والتشغيل للحصول على خليطٍ متجانس وناعم.
  • إضافة السميد واللحم والتشغيل، وفرم الفطر وتركه جانباً.
  • إطفاء محضرة الطعام وإضافة الفطر والتقليب جيداً، ثم وضع الخليط في كيس نايلون ولفه جيداً كالرول وإغلاقه جيداً.
  • وضع الكاشير فوق حمام مائي وطهيه لساعة، والتحقق من النضج عن طريق إدخال سكين في الرول فإذا خرج رطباً يتم طهيه لوقت إضافي، وإن خرج جافاً نظيفاً فهذا دليل على نضجه، عندها يتم إبعاده عن النار وتركه حتى يبرد.


Source: mawdoo3.com