books semolina made
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to work with semolina
# Luxurious semolina maamoul
# Maamoul with semolina and butter
# Making Maamoul with semolina and butter
# The method of maamoul dates with semolina
# Maamoul Walnut with Semolina
# Saudi Maamoul with semolina
# Preparing maamoul dates with semolina
# Maamoul crispy semolina
# Cake and semolina cake
# Making cakes and pastries with semolina
# The work of the Iraqi Datli with semolina
# The way the semolina works
# How to make Qatayef with semolina
# How to make fenugreek with semolina
# How to make dates with semolina
# The modus operandi of the Haitalia with semolina
# How to make basbousa with semolina
# How to make a buoy with semolina
# How to make harissa with semolina
View more
Source: mawdoo3.com
معمول بالسميد (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من السميد.
- 300 غرامٍ من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة، والمحلب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
- نصف كوب من كل من: الماء العادي، وماء الزهر، وماء الورد.
- سكر ناعم حسب الحاجة.
مكوّنات الحشوة:
- نصف كيلوغرام من الفستق الحلبي المجروش.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- نعجن السميد، والزبدة، والزيت معاً في وعاءٍ.
- نغطي الخليط، ونتركه جانباً مدّة ليلةٍ كاملة.
- نضيف إلى الخليط في اليوم التالي الدقيق، والمستكة، والمحلب، والفانيلا، والبيكنج باودر.
- نخلط الخميرة مع القليل من الماء الدافئ، والسكر، ونتركها جانباً حتّى تتفاعل.
- نضيف الخميرة، وماء الورد، وماء الزهر إلى العجينة.
- نعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينةٍ ناعمة.
- نغطي العجينة، ونتركها جانباً مدّة ساعةٍ كاملة.
- نخلط السكر، والفستق، وماء الورد، والزبدة معاً.
- نقطع العجينة إلى كراتٍ صغيرة، ونحشو كلّ كرة بملعقة من خليط الحشوة.
- نشكل العجينة المحشوة بالقالب، أو بملقط خاص بالمعمول.
- نضع حبات المعمول في صينيةٍ خاصةٍ بالفرن.
- نخبز المعمول على حرارة متوسطة مدّة عشرين دقيقةً.
- نخرج المعمول من الفرن، ونتركه حتّى يبرد، ثمّ نرشه بالسكر الناعم.
