أربعمئة غرامٍ من سمك الرنجة المخلي من العظم والمقطع إلى مكعبات.
نصف كوب من صلصلة الطحينة.
فص من الثوم المهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
ربع كوب من عصير الليمون.
ثلاث حبات من الطماطم القطعة إلى شرائح.
حبتان من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
رشة من الفلفل الأسود المطحون .
رشة من الملح.
ربع كوب من البصل الأخضر للتّزين.
طريقة التّحضير
وضع صلصة الطحينية في وعاء كبير، ثمّ إضافة الليمون الحامض والخل ومزج المكوّنات باستعمال المضرب الشبكي حتّى تتجانس الصلصة، كما ويمكن إضافة الماء حسب الجاحة حتى يصبح قوام الصلصة مناسباً.
إضافة مكوّنات السلطة جميعها ثمّ تتبيلها بالفلفل الأسود وتقليبها.
سكب السلطة في طبق التّقديم ثمّ تزيينها بالبصل الأخضر المفروم وتقديمها مباشرة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل