العربية  

books hawawshi sandwiches

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويشات الحواوشي (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرامٍ من اللحمة المفرومة.
  • مئتان وخمسون غراماً من دهن الخروف.
  • بصلة مفرومة.
  • قرنان من الفلفل الأخضر.
  • رشة من الهال المطحون.
  • ربع كوب من الزيت.
  • خمسة أرغفة من الخبز.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الكمون.


طريقة التحضير

  • تقطيع الفلفل إلى قطعٍ صغيرة، وخلطه مع البصل.
  • إضافة الملح، والهال، والكمون، والفلفل، واللحمة المفرومة.
  • إضافة دهن الخروف إلى الخليط السابق، والخلط جيداً لتمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
  • إدخال الخليط إلى الثلاجة، وتركه مدّة ساعةٍ، ثمّ إحضار الخبز ووضع كمية من الخليط في داخل كلّ رغيفٍ.
  • دهن أعلى وأسفل الخبز بالزيت، وترتيب أرغفة الخبز في صينية، وإدخالها إلى الفرن مدّةً تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة حتى تنضج اللحمة، ويتحمر الخبز.
Source: mawdoo3.com