العربية  

books egg sandwiches

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سندوتشات بالبيض (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لـِ شخصين


المكوّنات

  • فصان من الثوم المقطع إلى شرائح.
  • حبتان من خبز البرغر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • شريحتان من الجبن.
  • عود واحد من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الشطة.
  • أربع قطع من الهوت دوج.
  • ربع كوب من الجبن المبروش.


مكوّنات خليط البيض:

  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
  • بيضتان.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع فص من الثوم مع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على النار، وتحريكهم لعدة ثواني حتى تتنكه الزبدة بطعم الثوم، ثمّ التخلّص منه.
  • تقطيع الخبز إلى نصفين، وضع شرائح الخبز من الجهة المقطوعة على الزبدة، وتركها تتحمص قليلاً، ثم وضعهم في طبق التقديم.
  • وضع البصل الأخضر المفروم على النار وتقليبه قليلاً.
  • تقطيع الهوت دوج إلى شرائح رفيعة، ووضعها على البصل وتحريكهم.
  • إضافة الفلفل الأسود، الطماطم، الفلفل الحلو، الشطة والملح، وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  • توزيع الخليط على شريحتين من الخبز.
  • وضع شريحة من الجبن فوق الخليط، ثمّ رش الجبن المبروش.
  • تحضير خليط البيض، وضع ما تبقى من الزبدة في مقلاة، وضع حلقات قلي البيض في المقلاة بعد دهنها بالقليل من زيت الذرة.
  • وضع البيض في الحلقات، ورش الملح، البقدونس والفلفل الأسود، وترك أقراص البيض حتى تنضج.
  • إزالة حلقة قلي البيض، ورفع أقراص البيض المقلي ووضعها مباشرة على الجبن في الخبز.
  • وضع الطبقة الثانية من الخبز.


Source: mawdoo3.com