books haneeth meat with red rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Haneeth Meat with rice with tandoori
# red rice
# Red rice preparation
# Dazzling red rice
# How to make red rice
# Red rice with shrimp
# plain red rice
# red rice method
# Making red rice with potatoes
# How to cook red rice
# red rice couscous
# Haneeth with rice and pasta
# Preparation of Shaalan rice with red meat
# Meat Haneeth Method
# Hot Meat Haneeth
# Haneeth Meat With Banana Leaves
# Haneeth Yemeni meat as much as pressure
# How to make Haneeth meat
# How to cook Haneeth meat
# How to cook Haneeth meat by pressure
View more
Source: mawdoo3.com
حنيذ اللحم مع الأرز الأحمر (Info)
المكونات
مكوّنات اللحم
- كيلو من قطع اللحم الكبيرة (حسب عدد أفراد الأسرة).
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من صفار الزعفران.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
مكوّنات الأرز
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- عودان من القرفة.
- عشر حبّات هيل صحيح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة ونصف من الصنوبر.
- ملعقة كبيرة ونصف من اللوز المقسّم إلى أرباع.
طريقة التحضير
- نخلط التوابل جميعها في وعاء، ثمّ نضع قطع اللحمة في طبق ونفركها بالبهارات جيّداً حتى تتوزّع على جميع الأجزاء.
- نفرد قطعة كبيرة من ورق القصدير ونضع عليها قطع اللحم ونلفّها جيّداً بالقصدير، ثمّ نضع القصدير في قدر الضغط ونغلق القدر جيّداً ونترك اللحم على نار هادئة لمدّة ساعة حتى ينضج تماماً.
- نحضّر الأرز في قدر آخر نضع فيه زيت الزيتون ونرفعه على نار متوسّطة الحرارة حتى يسخن الزيت.
- نضيف البصل المفروم والثوم إلى الزيت ونقلّب المكوّنات حتى يذبل البصل.
- نضيف عود القرفة وحبّات الهيل والكركم وصلصة الطماطم ونقلّب المكوّنات حتى تتصاعد رائحة البهارات.
- نضيف الماء المغلي إلى الصلصة، ثمّ نصفّي الأرز ونضيفه إلى الماء ونغطّي القدر ونتركه على نار متوسّطة الحرارة حتى يغلي ثمّ نخفّض الحرارة ونترك الأرز على نار هادئة ليجفّ وينضج تماماً.
