العربية  

books red rice couscous

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كشنة الأرز الأحمر (Info)


المكوّنات

  • كوب من الأرز.
  • ملعقة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان من صلصة الطماطم.
  • بصلة.
  • حبتان من الفلفل الأحمر، والأخضر مقطعتان إلى شرائح.
  • زبيب، وسماق حسب الرغبة.
  • صنوبر مقلي للتزيين.
  • فصّ من الثوم.


طريقة التحضير

  • نسخّن زيت الزيتون، ونضيف له صلصة الطماطم، ونحمّصها لمدّة خمس دقائق.
  • نغسل الأرز، ونضيفه إلى صلصة الطماطم.
  • نضيف البهارات، والملح للأرز، ونغطّيه حتى ينضج تماماً.
  • نقلي البصل في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
  • نضيف الثوم، والفلفل، والصنوبر، والزبيب، والزركش للبصل المقلي، ونقلبّها مع بعضها جيّداً.
  • نسكب الأرز في طبق التقديم، ونرش فوقه الكشنة، ثمّ نقدّمه إلى جانب اللحم أو الدجاج.


Source: mawdoo3.com