العربية  

books vegetables with butter and lemon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الخضروات بالزبدة والليمون (Info)


مدّة التحضير عشرون دقيقةً
مدّة الطهي عشرون دقيقةً
تكفي لِ ستة أشخاصٍ


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • فص من الثوم مفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة أكواب من الخضار (البروكلي، والقرنبيط، والجزر، والفاصولياء خضراء).


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب ثمّ إضافة الثوم وتقليبه لعشرين ثانيةٍ، ثمّ إضافة قشر الليمون، والفلفل الأخضر، والملح والتقليب لدقيقةٍ تقريباً، ثمّ إضافة عصير الليمون وإبعاد المقلاة عن النار وترك الصلصة جانباً.
  • وضع كوبٍ من الماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ثمّ وضع الخضار في سلةٍ مناسبةٍ للتبخير ووضعها فوق حمام البخار وتغطيتها وتركها من أربع إلى خمس دقائق، أو حتى تنضج الخضار.
  • وضع الخضار في طبق التقديم وإضافة الصلصة وتقديمه.


Source: mawdoo3.com