ملعقتان من السمسم، وملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الحار، وملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر للتزيين.
طريقة التحضير
تحضير التتبيلة:
نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الزنجبيل، والثوم، ثم نضيف العسل ونخلط مرة أخرى.
نضيف زيت الفول السوداني، وصلصة الصويا، ونخلط مرة أخرى، ثم نضع الخليط في صينية مسطحة غير معدنيّة.
تحضير الستيك:
نُقطع اللحم إلى مكعبات، ونضيفه إلى وعاء التتبيلة، ونقلبه حتى يتغطى تماماً، ونحتفظ به في الثلاجة مدة ساعة تقريباً حتى يتشرب النكهة.
نصفي اللحم من التتبيلة، ونغرز ست قطع في كل سيخ من أسياخ الخشب المنقوعة من قبل بالماء.
نسخن جيداً المقلاة اليابانية، أو الشواية العادية، ثم نشوي الأسياخ على درجة حرارة عالية مدة دقيقتين تقريباً من جميع الجوانب مع تقليبها مرة واحدة فقط، ودهنها بالتتبيلة.
نقدم الستيك مباشرة مع نودلز الأرز، ونزينه بالبصل الأخضر، والسمسم، والفلفل الحار.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.