books grilled ostrich meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is the name of a male ostrich?
# How to cook ostrich meat
# The most important benefits of ostrich meat
# Boiled ostrich meat with rice
# How to make ostrich meat
# Ostrich Meat Scallop
# Cooking ostrich meat with vegetables
# Ostrich meat cooking methods
# What is the seasoning for grilled meat?
# Ostrich steak
# grilled meat
# Nutritional value of grilled meat
# Mushroom sauce to season grilled meat
# Grilled meat kebab with hot spices
# Moroccan grilled meat
# Grilled meat or trays method
# Grilled meat with sauce
# Benefits of grilled meat
# Grilled minced meat
# Best seasoning for grilled meat
View more
Source: mawdoo3.com
لحم النعام المشوي (Info)
المكوّنات
- كيلو غرام من لحم النعام المقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.
- حبّة من البصل المبشور.
- أربعة من فصوص الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
- ملعقة كبيرة من الخلّ.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- حبّتان من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
- حبّة من البصل المقطّع شرائح.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يُغسل لحم النعام جيّداً بالماء البارد.
- يوضع اللحم في وعاء عميق، ويضاف إليه كلّ من البهار المشكل، والهيل، وعصير اللّيمون، والخلّ، والبابريكا، والثوم، والبصل، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والملح.
- يقلّب لحم النعام مع التتبيلة، ثمّ يُغلق الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ، ويفضّل تركه ليلة كاملة لكي يتشرّب اللّحم التتبيلة بشكل أفضل.
- توضع قطع اللّحم المتبّل في صينيّة الفرن، ويُضاف إليها كلّاً من شرائح البطاطا، والبصل، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح، ويسكب ربع كوب من الماء عليها.
- تغلّف الصينيّة بالقصدير، وتوضع في الفرن الساخن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة خمس وأربعين دقيقة.
- يُنزع القصديرعن الصينيّة، وتحمّر الصينيّة بإشعال النار العلويّة للفرن.
- تقدم الصينيّة بجانب الأرز أو بعض أنواع السلطات.
