المكونات
- نصف كيلو من لحم النعام.
- فص ثوم مهروس جيداً.
- عصير نصف بصلة متوسّطة الحجم.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتيّ.
- ملعقتان من الصويا صوص.
- بهارات لحمة.
- قطعة من الزنجبيل المفروم ناعماً.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاءً عميقاً واخلطي به التوابل، والقليل من الملح، والصويا صوص، وعصير البصل، والثوم المهروس، ثم انقعي لحم النعام فيها جيداً.
- ضعي الزيت في مقلاةً واسعةً، ثم ضعي الستيك حتى يحمرّ من الجهتين.
- قدّمي ستيك لحم النعامة على شكل ساندويشات مع المايونيز والكاتشاب.
ملاحظة: يمكنك شواء شرائح الستيك بدلاً من قليها.
Source: mawdoo3.com