books boiled ostrich meat with rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making boiled rice with vegetables
# How to make boiled rice
# boiled rice method
# Sweet spicy chicken with boiled rice
# Boiled rice with cheese
# boiled rice for diet
# boiled rice water for face
# Egyptian rice with boiled chicken
# What is the name of a male ostrich?
# Prepare boiled meat
# How to cook boiled meat
# How to cook ostrich meat
# The most important benefits of ostrich meat
# Grilled ostrich meat
# How to make ostrich meat
# Ostrich Meat Scallop
# Cooking ostrich meat with vegetables
# grilled ostrich meat
# Ostrich meat cooking methods
# How do we boil rice?
View more
Source: mawdoo3.com
لحم النعام المسلوق مع الأرز (Info)
المكوّنات
- كيلو غرام من لحم النعام الأحمر مقطّع إلى قطع كبيرة.
- نصف كيلو من الأرز البسمتي (ذو الحبة الطويلة).
- رأس بصل مقطّع إلى شرائح.
- ثلاثة من أوراق الغار.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- رشّة من الهيل المطحون.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
طريقة التحضير
- يغسل الأرزّ وينقع بالماء الدافئ لمدّة ثلاثين دقيقة، وبعدها يصفّى ويُضاف إليه الزيت النباتي والكركم ويخلط.
- يغسل اللحم جيداً بالماء البارد، ثمّ يوضع في قدر ويُسكب عليه مقدار من الماء بحيث تغمر القطع تماماً.
- يوضع القدر على نار عالية، ويضاف إليه كلٌّ من ورق الغار، والبهار المشكّل، والزنجبيل، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود.
- تخفّف النار عن القدر عندما يبدأ بالغليان، ويُغلق القدر ويُترك لمدّة ساعة كاملة.
- تصفّ شرائح البصل في قعر قدر جديد، ثمّ قطع لحم النعام المسلوقة وبعدها الأرزّ.
- يوضع قدر الأرزّ على النار ويُضاف إليه مرق لحم النعام بعد تصفيته.
- تخفّف النار عن قدر الأرزّ عندما يبدأ بالغليان، وتُترك لمدّة ثلاثون دقيقة.
- يُرفع القدرعن النار، ويقلّب في طبق التقديم ويزيّن بالمكسّرات المقليّة، ويُقدّم ساخناً.
