كتب grilled ostrich meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما اسم ذكر النعام
# طريقة طبخ لحم النعام
# أهم فوائد لحم النعام
# لحم النعام المسلوق مع الأرز
# طريقة عمل لحم النعام
# سكالوب لحم النعام
# طهي لحم النعام بالخضار
# طرق طهي لحم النعام
# ما هي تتبيلة اللحم المشوي
# ستيك لحم النعام
# اللحمة المشوي
# القيمة الغذائية للحم المشوي
# صوص المشروم لتتبيل اللحم المشوي
# كباب اللحم المشوي بالتتبيله الحارة
# اللحم المشوي على الطريقة المغربية
# طريقة اللحم المشوي أو الصواني
# اللحم المشوي بالصلصة
# فوائد اللحم المشوي
# اللحم المفروم المشوي
# أفضل تتبيلة للحم المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحم النعام المشوي (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرام من لحم النعام المقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.
- حبّة من البصل المبشور.
- أربعة من فصوص الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
- ملعقة كبيرة من الخلّ.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- حبّتان من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
- حبّة من البصل المقطّع شرائح.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يُغسل لحم النعام جيّداً بالماء البارد.
- يوضع اللحم في وعاء عميق، ويضاف إليه كلّ من البهار المشكل، والهيل، وعصير اللّيمون، والخلّ، والبابريكا، والثوم، والبصل، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والملح.
- يقلّب لحم النعام مع التتبيلة، ثمّ يُغلق الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ، ويفضّل تركه ليلة كاملة لكي يتشرّب اللّحم التتبيلة بشكل أفضل.
- توضع قطع اللّحم المتبّل في صينيّة الفرن، ويُضاف إليها كلّاً من شرائح البطاطا، والبصل، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح، ويسكب ربع كوب من الماء عليها.
- تغلّف الصينيّة بالقصدير، وتوضع في الفرن الساخن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة خمس وأربعين دقيقة.
- يُنزع القصديرعن الصينيّة، وتحمّر الصينيّة بإشعال النار العلويّة للفرن.
- تقدم الصينيّة بجانب الأرز أو بعض أنواع السلطات.
