العربية  

books grilled halloumi cheese with arugula salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جبنة الحلوم المشوية مع سلطة الجرجير (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 3 أشخاص


المكوّنات

  • مئتا غرامًا من جبنة الحلوم.
  • أربعة أكواب من الجرجير.
  • كوب من الفطر المفروم.
  • كوب من حب الرمان.


مكوّنات التتبيلة:

  • أربع ملاعق من خل البلسميك.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الخردل.
  • فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع قدر غير لاصق على نار حرارتها ما بين المتوسطة إلى المرتفعة حتّى يسخن، وتحميس جبنة الحلوم فيه حتّى يصبح عليها قشرة ذهبية على كلا الجانبين، بحيث يتحمس كل جانب من دقيقة إلى دقيقتين.
  • تجهيز التتبيلة بخلط خل البلسميك وزيت الزيتون والخردل والفلفل الأسود والملح، والخلط جيدًا حتّى تصبح المكوّنات متجانسة وناعمة، ثمّ وضعها جانبًا.
  • وضع حب الرمان والجرجير والفطر في وعاء كبير، وسكب التتبيلة عليه والخلط جيدًا حتّى تختلط المكوّنات، ثمّ وضعها في طبق التقديم، ووضع جبنة الحلوم المشوية على الوجه وتقديمه فورًا.


Source: mawdoo3.com