العربية  

books grilled chicken salad with green olives

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الدجاج المشوي بالزيتون الأخضر (Info)


المكونات

  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • فص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير اللليمون، وزيت الزيتون، والخل.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


مكونات السلطة:

  • حبتان متوسطتان من الطماطم المفرومة.
  • حبتان كبيرتان من الخيار المفروم.
  • رأس واحد من الخس المفروم.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر أنصاف.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخينه إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية.
  • وضع قطع الدجاج في الصينية الواسعة، ثمّ وضعه في الفرن لمدة خمس عشرة إلى عشرون دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون، ثمّ تقليب الدجاج عدة مرات إثناء فترة الشوي.
  • وضع كلٍ من: عصير الليمون، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون، والخل، والسكر، والثوم في طبق عميق، ثمّ استعمال مضرب شبك يدوي لتقليب المواد للحصول على صلصة متجانسة.
  • إخراج الدجاج من الفرن ووضعه مباشرة في الصلصة، ترك الدجاج في الصلصة إلى أن يتشرب طعم الصلصة ويبرد تماماً.
  • وضع كلٍ من: الطماطم، والزيتون، والخس، والخيار في طبق التقديم، ثمّ توزيع شرائح الدجاج، وبعد ذلك توزيع الصلصة، ثمّ تقديم السلطة.


Source: mawdoo3.com