books hammam with green olives
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to store green olives
# How to make green olives
# Pickling hollow green olives
# How to pickle green olives
# Green olives stuffed with carrots
# Preparing pickled green olives
# salting green olives
# Pickled green olives
# Green olives with celery
# How to press green olives
# How to salt green olives
# Blackening of green olives
# green mold on olives
# Fattoush with green olives
# Chicken tagine with green olives
# Tomato and green olive salad
# Black and green olive pastries
# Green tea and olive oil
# Green pepper with olive oil
# Green olive oil press
View more
Source: mawdoo3.com
الحمام مع الزيتون الأخضر (Info)
المكونات
- خمسة طيور من الحمام السمين.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع الكوب من عصير الليمون الطازج.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ورقة غار.
- خمس عشرة حبة من الزيتون الأخضر.
- ملعقة صغيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملح وبهارات طبيخ مشكلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغسل الحمام جيداً ونجففه.
- نقسم كل حمامة إلى نصفين.
- نضع الزبدة في قدر عميق، ونضع القدر على نار هادئة ونتركها لتذوب، ثم نضيف أنصاف الحمام ونقلبها حتى تتحمر.
- نضيف إلى الحمام ورقة الغار، والملح والبهار.
- نحمر ملعقة السكر في مقلاة أخرى على النار ثم نضيف إليها عصير الليمون والماء ونحرك المكونات جيداً، ثم نسكبها فوق الحمام.
- نترك الحمام على نار متوسّطة حتى يغلي، ثم نخفف النار ونغطي القدر، ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج جيداً ويصبح طرياً.
- نضيف الزيتون الأخضر إلى الحمام قبل انتهاء مدة الطهي بخمس دقائق.
- نضع الدقيق في وعاء صغير ونضيف إليه ملعقة الزبدة، ثم نسكب كمية قليلة من مرقة الحمام ونقلب المكونات ثم نضيفها إلى الحمام، ونحركهم جيداً، ونتركهم على النار لعشر دقائق.
- نضع الحمام والزيتون في طبق تقديم عميق، ثم نصفي مرقة الحمام ونسكبها فوق الحمام، ويقدم ساخناً، إلى جانب الأرز المفلفل، والبطاطا المقلية، والخبز.
