العربية  

books grilled chicken breasts with cream for diet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور الدجاج المشوية بالكريمة للرجيم (Info)


المكوّنات

  • كوب من الماء البارد.
  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج بدون جلد.
  • ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • كوبان من حساء الدجاج.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من حبوب الخردل.
  • نصف كوب من كريمة الطهي قليلة الدسم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.


طريقة التحضير

  • نضع صدور الدجاج في وعاء، وننكّهها بالفلفل الأبيض، والملح، وملعقتين صغيرتين من الزيت، مع التقليب الجيّد.
  • نترك صدور الدجاج جانباً بعض الوقت، ثمّ نشويها على الفحم المشعّل مسبقاً، مع تقليبها المستمر حتّى تنضج من جميع الجهات.
  • نسخّن باقي كميّة الزيت في قدرٍ على نار عالية، ونقلي فيه البصل، ومهروس الثوم، وحبّات الخردل مع التحريك المستمر.
  • نسكب مرق الدجاج فوق خليط البصل والثوم، ونتركه على النار حتّى يغلي.
  • نذوّب النشا في كوب الماء جيّداً، لنحصل على مزيج خالٍ من التكتّلات.
  • نسكب النشا المذوّب فوق مرق الدجاج، ثمّ نضيف كريمة الطهي، مع التحريك الجيّد.
  • نخفّف النار تحت القدر، ونترك الخليط يغلي مدّة خمس دقائق حتّى يثخن ويتكاثف.
  • نضع صدور الدجاج المشويّة في طبق، ونسكب فوقها صلصة الكريمة، ونقدّمها مباشرة.
Source: mawdoo3.com