English  

كتب grilled chicken breasts with cream for diet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صدور الدجاج المشوية بالكريمة للرجيم (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من الماء البارد.
  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج بدون جلد.
  • ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • كوبان من حساء الدجاج.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من حبوب الخردل.
  • نصف كوب من كريمة الطهي قليلة الدسم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.


طريقة التحضير

  • نضع صدور الدجاج في وعاء، وننكّهها بالفلفل الأبيض، والملح، وملعقتين صغيرتين من الزيت، مع التقليب الجيّد.
  • نترك صدور الدجاج جانباً بعض الوقت، ثمّ نشويها على الفحم المشعّل مسبقاً، مع تقليبها المستمر حتّى تنضج من جميع الجهات.
  • نسخّن باقي كميّة الزيت في قدرٍ على نار عالية، ونقلي فيه البصل، ومهروس الثوم، وحبّات الخردل مع التحريك المستمر.
  • نسكب مرق الدجاج فوق خليط البصل والثوم، ونتركه على النار حتّى يغلي.
  • نذوّب النشا في كوب الماء جيّداً، لنحصل على مزيج خالٍ من التكتّلات.
  • نسكب النشا المذوّب فوق مرق الدجاج، ثمّ نضيف كريمة الطهي، مع التحريك الجيّد.
  • نخفّف النار تحت القدر، ونترك الخليط يغلي مدّة خمس دقائق حتّى يثخن ويتكاثف.
  • نضع صدور الدجاج المشويّة في طبق، ونسكب فوقها صلصة الكريمة، ونقدّمها مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com