نصف كيلو غرام من صدور دجاج المخلية من العظم والجلد.
حبة من الكوسا المقطّعة إلى شرائح.
ملح و فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع مقلاة متوسط العمق على نار هادئة ووضع الزيت في المقلاة وتسخينه ثمّ وضع صدور الزيت في المقلاة وقليها مع مراعاة تقليبها على الجانبين حتى تتحمر جيداً.
وضع مقلاة ثانية على النار ووضع زيت في المقلاة وتسخينه ثمّ وضع الخضار في المقلاة وتقليبها إلى أن تذبل، ويمكن إضافة كوب من الماء كي تنضج الخضار.
إحضار طبق خبز مناسب للتقديم على المائدة ووضع الخضار في الطبق، ثمّ وضع قطع الدجاج فوق الخضار ثمّ صب الكريمة فوق الخضار والدجاج ووضعها بالفرن لمدة عشر دقائق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.