العربية  

books grilled chicken breasts with bbq sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور الدجاج المشوية مع صلصة الباربكيو (Info)


مدَّة التحضير 15 دقيقة
مدَّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف حبة بصل أحمر مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف حبة فلفل رومي أخضر مفروم فرماً ناعماً.
  • كوب ونصف من صلصة الباربكيو.
  • أربع قطع من أنصاف صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تجهيز الشواية.
  • تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل والفلفل الرومي مدَّة خمس دقائق حتى يذبلا مع التحريك المستمر.
  • إضافة صلصة الباربكيو والطهي مدَّة ثلاث دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
  • تتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثمَّ إضافتها إلى مقدار كوب واحد من التتبيلة السابقة في كيس بلاستيكي وتقليبها جيداً وتركها مدَّة عشر دقائق حتى ساعتين.
  • إخراج قطع الدجاج من الكيس والتخلص من كمية التتبيلة الزائدة.
  • شي قطع الدجاج على الشواية مدَّة اثنتي عشرة دقيقة مع قلبها مرة واحدة.
  • تقديم قطع الدجاج مع باقي كمية الصلصة.
Source: mawdoo3.com