books grape leaves with meat feathers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grape leaves with sheep's feathers
# Egyptian grape leaves with meat
# Grape leaves stuffed with meat
# Syrian grape leaves with meat
# Making grape leaves with meat
# What is the use of grape leaves?
# What are the benefits of grape leaves?
# How long does it take to cook grape leaves?
# Feather Grape Leaves Method
# Grape Leaves With Lamb
# Grape leaves with meat
# yalanji grape leaves
# Grape leaves the Egyptian way
# Iraqi grape leaves dolma
# Grape leaves with lamb thighs
# The method of grape leaves in oil
# Another way to make grape leaves
# Empty with grape leaves
# Lebanese grape leaves method
# Lebanese grape leaves
View more
Source: mawdoo3.com
ورق عنب مع لحمة الريش (Info)
المكوّنات
- اثنان كيلو غرام من لحمة الريش.
- كيلوغرام من ورق العنب.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- بصلة متوسطة مفروم فرماً ناعماً.
- نصف كوب من النعناع الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
- ربع كوب من النعناع الجاف.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مكعب من مرق الدجاج.
- رشّة من ملح الليمون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نسلق في قدر ورق العنب لعدّة دقائق.
- نخلط في وعاء واسع النعناع الأخضر، والنعناع الجاف، والبقدونس، والبصل، والبندورة، والأرز، والملح، والفلفل الأسود، ومرق الدجاج، وملح الليمون.
- نفرد ورقة العنب على سطح صلب، ثمّ نضع القليل من الحشوة في طرفها، ونلفها على شكل رول مع إغلاق الأطراف بإحكام.
- نشوح في مقلاة اللحمة مع القليل من الزيت، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، والملح، ونتركها حتى تتحمّر.
- نضع في لحمة الريش، ثمّ نرتب ورق العنب المحشيفوقها، ثمّ نسكب فوقها الماء حتّى يغمرها ونضع القدر على نارٍ عالية.
- نترك القدر على النار حتّى يغلي، ثمّ نخفف النار ونتركه مدّة ساعة تقريباً، ثمّ نضيف عصير الليمون، وزيت الزيتون، ونتركه مدّة ربع ساعة تقريباً حتّى ينضج تماماً.
