العربية  

books goulash with cream and apple sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الجلاش بالكريمة وصوص التفاح (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من عجينة البقلاوة أو الجلاش.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاث حبات من التفاح.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • نصف كوب من الزبدة أو السمن.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.


طريقة التحضير

  • دهن قوالب الكب كيك بالسمن، ثمّ تغليفها بطبقتين من العجينة، ثمّ دهنها بالسمن.
  • إضافة طبقتين من العجينة، ودهنها بالسمن.
  • إدخال القوالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدّة عشر دقائق حتى تحمرّ جيداً.
  • إخراج القوالب من الفرن، وتركها جانباً، حتى تبرد قليلاً.
  • خفق الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من السكر وماء الزهر.
  • وضع مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة الباردة في كل قالب.
  • تقطيع التفاح إلى شرائح، ووضعها في قدر عميق.
  • إضافة السكر، والقرفة وخلط المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • ترك الخليط الناتج على نار متوسّطة، لتكوين صلصلة متماسكة.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدّة قصيرة، حتى يبرد تماماً.
  • توزيع الصلصة فوق الكريمة.
  • تزيين الوجه بالمكسّرات وبكمية قليلة من القطر المحضّر مسبقاً.



Source: mawdoo3.com