حبتان من التفاح الأحمر المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ربع كوب من الزبدة الطريّة.
ربع كوب من السمنة المذابة.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ربع كوب من اللوز المحمصّ.
ربع كوب من عين الجمل المحمصّ.
طريقة التحضير
نضع عجينة الجلاش في صينية مخصّصة للكب كيك ومدهونة بالسمنة، ثم ندخلها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى تتحمّر، وبعدها نخرجها من الفرن ونضعها جانباً.
نضع ماء الزهر، ونصف كمية السكر، بالإضافة إلى الكريمة في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثم نضيف خليط الكريمة فوق الجلاش.
نضع التفاح، والزبدة في قدر على النار، ثم نضيف السكر ونحرّك جيداً حتى يتحّول لون التفاح إلى اللون البني، ثمّن النار ونضيفه لخليط الكريمة.
نضيف اللوز المحمّص، وعين الجمل المحمّص لخليط التفاح، ونقدم الجلاش.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.