العربية  

books garlic sauce with starch

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص الثوم بالنشا (Info)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي نصف ساعة
تكفي لـِ خمس أشخاص


المكوّنات

  • كوب ونصف من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • نصف كوبٍ من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الليمون.


طريقة التحضير

  • وضع الماء في وعاءٍ عميق وإضافة النشا فوقه ورفعه على نار منخفضة الحرارة وتحريكه بشكل سريع حتى يَتماسك المزيج مع بعضه البعض.
  • رفع مزيج النشا من على النار جانباً عندما يُصبح شفاف اللون ثمّ سكبه بداخل وعاء مناسب الحجم ويُترك جانباً حتى يَبرد تماماً.
  • تحريك مزيج النشا المتجمد جيداً ثمّ وضعه بداخل إبريق الخلاّط الكهربائي ثمّ إضافة كُلٍ من: الثوم المهروس، وزيت الزيتون إليه وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
  • إضافة كُلٍ من: عصير الليمون، وملح الطعام فوق المزيج السابق وإعادة خلط المكونات جيداً للحصول على صوص الثوم اللذيذ.


Source: mawdoo3.com