العربية  

books garlic sauce with flour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة الثوم مع الطحين (Info)


المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من الزّبدة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الطّحين الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الثّوم المهروس.
  • كوبان من الكريمة الثّقيلة او كريمة الطّبخ.
  • ملعقة كبيرة من مرقة الدّجاج.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التّحضير:

  • أذيبي الزّبدة مع الزّيت في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة.
  • أضيفي الثّوم المهروس، اتركيه إلى أن تفوح رائحته ثمّ أضيفي الطّحين واستمرّي بالتحريك إلى أن يتكثّف المزيج.
  • سخّني الكريمة مع مرق الدّجاج في قدر صغير، ثم اسكبي الكريمة فوق الطّحين بالتدريج مع التّحريك المستمر.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود، استمرّي بالتحرسك إلى أن يتكثّف المزيج ثمّ أضيفي الجبنة المبروشة.
  • استمرّي بالتّحريك إلى أن تذوب الجّبنة، قدّميها ساخنة.


Source: mawdoo3.com