العربية  

books garlic salad with potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الثوم بالبطاطس (Info)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
  • خمسون غراماً من البقدونس المفروم.
  • مئة غرام من البصل المقطع إلى شرائح.
  • أربعون غراماً من مهروس الثوم المشوي.
  • خمسون ملليلتراً من زيت الزيتون.
  • نصف كوب صغير من الدقيق.


طريقة التحضير

  • نسخن مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة حتى تصل حرارتها إلى مئتين مئوية.
  • نضع فيها البصل بعد تغميسه بالدقيق، ونقليه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نرفعه ونتركه جانباً.


تحضير السلطة:

  • نسلق مكعبات البطاطس في كمية من الماء مع الملح، ونتركها حتى تنضج مدة خمس عشرة دقيقة.
  • نرفعها من القدر، ونهرسها في طبق عميق مع زيت الزيتون، ومهروس الثوم، والبقدونس.
  • نزين السلطة بالبصل المقرمش.


Source: mawdoo3.com