books chicken shawarma with garlic dip and potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make garlic dip with potatoes # Preparation of garlic dip with yoghurt and potatoes # Garlic Chicken Shawarma # Garlicky method with potatoes and yogurt # Garlicky with boiled potatoes # Garlicky with potatoes and mayonnaise # Grilled chicken with garlic dip # Chicken Shawarma Garlicky # Preparation of garlic dip with potatoes and mayonnaise # How to make shawarma garlic dip # Shawarma garlic dip # garlic dip salad # garlic dip recipe # garlic dip with parsley # garlic dip with lemon # How to make garlic dip with starch # How to make Lebanese garlic dip # garlic dip with eggs # regular garlic dip # How to make garlic dip with yogurt

شاورما الدجاج مع الثومية بالبطاطس (Info)

المكونات

مكونات الشاورما

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة كبيرة من البابريكا المدخّنة، أو العادية.
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف (أوريغانو).
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
حبّة فلفل إخضر روميذ متوسطة الحجم.
حبّة طماطم صغيرة الحجم.
بصلة صغيرة الحجم.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض، أو عصير البرتقال.
ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
علبة لبن زبادي.
خمسمئة غرام من صدر الدجاج مخلي مقطّع إلى شرائح.
ملعقة كبيرة من الزبدة.

مكونات الثومية

حبة بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة، ومهروسة.
ثلاثة ملاعق كبيرة لبن زبادي روب.
ملعقة كبيرة مايونيز.
خمسة فصوص ثوم.
عصير حبة ليمون حامض.
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملح وبحسب الرغبة.
فلفل أسود بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

نضع في وعاء: الكمون، والثوم البودرة، والكركم، والقرفة المطحونة، والبابريكا، والقرنفل، والهيل، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود والزنجبيل.
نضيف قشر البرتقال المبشور، والفلفل الرومي، والطماطم، والبصل، وفصوص الثوم إلى المكونات السابقة .
نضع عصير الليمون، والخلّ، وزيت الزيتون، واللبن الزبادي للمكونات، ونخلطها جيداً لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
نصب التتبيلة في وعاء عميق، ثم نغمس فيها شرائح الدجاج بالكامل.
نغطي الوعاء بقطعة من نايلون التغليف، ثم ندخله الثلاجة مدّة لا تقل عن ساعتين، ويفضل أن يبقى ليلة كاملة.
نسخن مقلاة على نار عالية، ثمّ نذوّب فيها كمية الزبدة.
ننشل الدجاج من التتبيلة، ونضعها في المقلاة مباشرة، ونشوحها حتى تقفل مسامها، وتجف سوائلها، وتصل لمرحلة النضج، وهذه العملية تحتاج لثلاثين دقيقة تقريباً.
نحضر الآن صلصة الثومية كالآتي :
نضع جميع مكونات الثومية ما عدا البطاطس في وعاء الخلاط، ثم نخلطها لمدة دقيقتين حتى تتمازج معاً.
نضيف البطاطس المهروسة، ونعاود خلط المكونات حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة القوام.

Source: mawdoo3.com