العربية  

books fried chicken with broccoli

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدجاج المقلي بالبروكولي (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة.
مدّة الطهي نصف ساعة.
عدد الحصص ثلاث حصص.
طريقة الطهي تقليب على النار.


المكونات

  • خمس شرائح صدور دجاج مقطعة نحيفة.
  • كوب من البروكولي المقطّع قطع صغيرة.
  • بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
  • عبوة من بهارات الدجاج بالزعتر والسمسم.
  • ربع كوب من صوص الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم المحمّص.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الحار.
  • رشّة من الملح و الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تسخين ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون في مقلاية كبيرة ثمّ تشويح البصل في الزيت إلى أن يتحمر ثمّ رفعه من الزيت وتركه جانباً.
  • تسخين ملعقة ثانية من زيت الزيتون في نفس المقلاة ثمّ تشويح البروكلي قليلاً ثمّ رفعه من الزيت ووضعه جانباً.
  • تسخين ملعقة ثالثة من زيت الزيتون في نفس المقلاة ثمّ تقليب الدجاج وتحميره قليلاً على النار المتوسطة ثمّ إضافة خليط الدجاج وصوص الصويا إلى الخليط ومتابعة التقليب إلى أن ينضج الدجاج.
  • إضافة البصل والبروكلي إلى الدجاج ومتابعة التقليب.
  • إضافة زيت السمسم المحمّص ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود وتقليبه.
  • تقديم الدجاج والبروكلي مع الأرز.
Source: mawdoo3.com