كتب fried chicken staples
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دبابيس الفراخ المقلية والمقرمشة
# عمل صدور الدجاج المقلية
# رولات التوست المقلية بالدجاج
# مقلوبة الدجاج بالخضار المقلية
# أجنحة الدجاج الحارة المقلية
# صدور الدجاج المقرمشة المقلية
# كبدة الدجاج المقلية
# سلطة أفخاذ الدجاج المقلية
# طريقة أفخاذ الدجاج المقلية
# أجنحة الدجاج المقلية
# الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية
# أصابع التوست المقلية بالدجاج
# إعداد لفائف الدجاج المقلية
# طريقة كفتة الدجاج المقلية
# صدور دجاج بانيه المقلية
# الكبة المقلية بدبس الرمان
# الخضار المقلية بدبس الرمان
# كفتة الفراخ المقلية
# بيتزا المقلية
# حلقات البصل المقلية بالقرشلة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دبابيس الدجاج المقلية (معلومة)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 40 دقيقة |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- عشر قطع من أفخاذال دجاج (دبوس).
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، البابريكا (فلفل حلو)، الثوم البودرة، الأوريجانو، البصل البودرة، الريحان.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من اللبن الخاثر.
- القليل من زيت الذرة للقلي.
طريقة التحضير
- وضع أفخاذ الدجاج داخل وعاء زجاجي واسع حافته عالية.
- وضع الفلفل، الملح، الكركم، البصل، الثوم، الريحان، البابريكا والأوريجانو في وعاء صغير وتقليب البهارات حتى اختلاطها.
- نثر نصف مقدار البهارات على الدجاج ثمّ إضافة اللبن الخاثروتقليب اللبن مع قطع الدجاج حتى اختلاطه جيداً ووضع قطع الدجاج داخل الئلاجة لساعة أو طوال الليل.
- وضع البيكنج بادور، الدقيق وباقي البهارات في وعاء واسع وتقليب البهارات والدقيق حتى اختلاطها جيداً.
- تصفية قطع الدجاج من اللبن ووضعه في الدقيق والتقليب برفق حتى تغطيتها بطبقة جيدة من الدقيق.
- وضع كمية من الزيت داخل مقلاة عميقة ووضع المقلاة على النار بحرارة متوسطة حتى تسخين الزيت.
- وضع أكثر من قطعة من أفخاذ الدجاج المغطاة بالدقيق بالزيت وتخفيف النار قليلاً وقلي الدجاج حتى اكتسابه اللون الذهبي ونضوجه من الداخل جيداً.
- إخراج أفخاذ الدجاج المقلية ووضعها على ورقة من ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد.
- تقديم أفخاذ الدجاج المقلية بالفور مع البطاطس والحمص بالطحينة.
