العربية  

books fried banana in dough with honey

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الموز المقلي بالعجين مع العسل (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • نصف كيلو غرامًا من الموز الناضج.
  • نصف كوب من الطحين.
  • دقيق لتغليف الموز.
  • نصف كوب من نشا الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من ماء الصودا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • زيت نباتي للقلي.


التزيين:

  • ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمص.
  • ثلث كوب من العسل.


طريقة التحضير

  • خلط الطحين، ونشا الذرة، وماء الصودا، والسكر، والملح معًا جيدًا لتصبح على شكل عجين، ووضع العجين في الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة.
  • تقشير حبّات الموز وتقطيعها على شكل شرائح مائلة سميكة بسماكة اثنين سنتيمترًا.
  • تسخين الزيت على النار، ثمّ غمس شرائح الموز بالدقيق ونفضها قليلًا من الدقيق الفائض، ثمّ غمسها قي العجين البارد، ووضعها فورًا في الزيت الساخن، وتقليب شرائح الموز بالزيت حتى تصبح ذهبية، وتصفيتها على ورق المطبخ.
  • وضع الموز المقلي في صحن التقديم، ونثر السمسم المحمص والتزيين بالعسل ثمّ تقديمه.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Roqaya Al-ain

Roqaya Al-ain