العربية  

books chard with olive oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

نبات السلق مع زيت الزيتون (Info)


المكوّنات

  • أربع حبات من البندورة، متوسطة الحجم ومُقطّعة إلى مكعبات.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ضمة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ضمة من السلق المفروم فرماً ناعماً.
  • ثماني أوراق من النعنع المفروم.
  • عصير ليمونة.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوبان من الحمّص المعلّب أو المسلوق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

  • نخلط كلاً من نبات السلق، والنعنع، والبندورة، والبقدونس، والبصل، والليمون، وزيت الزيتون والأرز، ثمّ نضع هذا الخليط من الخضروات على النار مع إضافة الماء له، وتخفيف النار عند غليانه.
  • نستمرّ بعمليّة الطهي مدّة ثلاثين دقيقة حتّى تُطهى الخضروات، ولاحقاً نضيف الحمص.


Source: mawdoo3.com