books float with boiled potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Puree method of boiled potatoes # Boiled potatoes with brown sauce # Boiled potatoes with eggs # The work of boiled potatoes for the diet # How to prepare the float with potatoes # Boiled sweet potato salad # Boiled potato omelette method # boiled potato dishes # Nutritional value of boiled potatoes # How to make the buoy with potatoes # The method of buoy with potatoes # How to store boiled potatoes # Mashed boiled potatoes with tahini # Meals with boiled potatoes # Garlicky with boiled potatoes # Methods for boiled potatoes # Boiled Jareesh Kibbeh # Boiled bulgur kibbeh # Prepare boiled corn # Roasting boiled chicken

العوامة بالبطاطا المسلوقة (Info)

المكونات

كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
لتر من الماء الفاتر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
نصف ملعقة صغرة من الفانيلا.
نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
ست ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
حبتان كبيرتان من البطاطا.
لتر من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير

نضع كوبين من الماء في قدر مناسب، ونضيف إليه حبتي البطاطا ونتركه يغلي على نار هادئة حتى تصبح البطاطا طريّة.
نقشر البطاطا، ونقسمها إلى مكعّبات صغيرة.
نضع الباكينغ باودر، والدقيق في منخل، وننخله جيداً، ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه السكر، والفانيلا، ونحرك المكونات مع بعضها البعض.
نضيف البطاطا المقطعة إلى الخليط ونقلب المكونات مع بعضها.
نضيف ماء الزهر، والخميرة الفورية، والقليل من ملح الطعام ونقلب المكونات.
نبدأ بإضافة الماء الفاتر إلى الخليط السابق بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق بواسطة المضرب الكهربائيّ أو اليدوي حسب الرغبة، وحتى نحصل على خليط لزج.
نغطي الوعاء بغطاء محكم الإغلاق، ثم نتركه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو أكثر بقليل حتى ترتاح وتتخمر العجينة.
نضع الزيت النباتي في مقلاة أو قدر.
نقلب العجينة مرتين قبل البدء بقليها حتى يدخل الهواء بين الجزيئات وتصبح مقرمشة أكثر.
نأخذ كمية من العجينة ونضعها في راحة اليد، ونبدأ بالضغط حتى نحصل على قطع دائرية صغيرة.
نضع القطع الدائرية في الزيت النباتي الساخن، ونستمر بتقليبه حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل.
نضع العوامة في مصفاه مناسبة، حتى نتخلص من الزيت الزائد.
نضع العوامة الساخنة في القطر البارد وهذا يساعد على أن تكون العوامة مقرمشة أكثر.
نقدم العوامة وبجانبها كوب من العصير الطبيعي أو فنجان من القهوة.